ANTARA HUJAN, KUE KUKUS DAN CURHAT

Yuhuu…balik lagi neh, sama curhat-curhat yang ga penting, kenapa kok bisa?, ya bisalah, habis ga ada kerjaan, mau keluar pun sudah mendung, pasti bentar lagi hujan, daripada kena macet, karena banjir, mending duduk cantik aja di rumah, sambil mengkhayal, kali saja dapat ide keren, buat dibikin tulisan.

Karena sudah musim hujan, pasti pengennya yang anget-anget, contohnya dipeyuk…..hihihi, eitss, bukan dipeyuk misua, tapi selimut dan dua bocil yang semakin ngegemesin.

“Mamam mah…aper” celoteh Dimas, aihh…jagoanku ini, memang sedang seneng ngoceh, terkadang saya ada mengerti dan tidak, maklumlah masih belajar..hihihihi.

Berhubung anak-anak senang ngemil, makan nasi aja ga cukup, biarpun 1 piring, pasti setelah itu minta, susu, buah dan cemilan, nah berhubung anak saya pernah sakit, karena banyak jajan yang suka ada penyedapnya, maka semenjak itu, semua makanan meski steril dan higienis, mau tak mau saya mengolah sendiri makanannya.

Musim hujan? Alhamdulillah, biarpun tidak bisa jalan sana sini, bukan berarti ga bisa ngapa-ngapain, bersyukur deh, karena dengan hujan, ga ada kekeringan lagi, karena hujan, air sumur pasti deh banyak lagi, kalau saya bersyukur kemarau kemarin air bor tetep lancar mengalir sampai .... tak kekurangan.

Nah daripada curhat-curhat ga penting, mending jadiin lebih berarti dengan resep cemilan ala mama Chantika Dimas, biar anak-anak bisa ngemil sehat. Sebenarnya resep ini saya dapat dari sesame Ibu PIA, biarpun tak yakin bisa berhasil, ya saya coba saja, biar anak tidak bosan ngemilnya pudding sama blackforest terus. Ini saya coba bikin kue kukus ketan, sempat browsing, tapi resepnya bikin saya pusig sendiri, jadi resep ini yang saya buat..yuk mari diintip.

Bahan yang meski disediain :

· Telur 7 butir (6 butir lengkap, 1 butir kuningnya saja)

· Minyak goring bimoli 1 ½ gelas

· Terigu ½ gelas

· Vanili 1 bungkus

· SP 1 sdt

· Susu dancom putih 1 sachet

· Tepung ketan 250 gram

· Gula pasir 1 gelas (sesuai selera)

Yuk kita mulai saja buatnya yoooo . . . .

Pertama-tama siapkan telur, vanili, SP, gula pasir, susu dancom, lalu kocok sampai mengembang.

Setelah itu masukkan terigu dan aduk perlahan, setelah itu giliran ketan yang dicampur dengan adonan itu, sampai terasa berat, masukkan minyak dan aduk rata.

Sebelum dimasukkan wadah, siapkan dulu panci kukusan, dan atasnya ditutup kain, untuk menyerap air katanya.

Dan kue ketan pun siap dikukus…. Selamat menikmati.

Gimana gampangkan, dari 250 gram ketan, bisa menghasilkan 30 cup kuke kukus ketan, dan setelah matang, bisa diias sesuai selera, kalau saya pasti pakai coklat cair, lalu ditabur hiasan warna-warni (permen atau buah juga bisa).

Dan cemilan sehat pun bisa dihidangkan untuk anak tercinta, selain bersih, juga hidienis, karena dibuat sendiri dirumah. dan hidangkan selagi hangat, apalagi hujan begini, tambah susu coklat..emmmm, terasa lebih nikmat. Dan cerita pun berakhir menyenangkan, curhat pun menjadi berisi kegiatan yang seru dan menyenangkan.