Manjakan Lidah Dengan Kuliner Khas Manado

[Wisata Indonesia] Berkunjung ke Manado Sulawesi Utara tidak lengkap kalau belum wisata kuliner. Setelah 2 hari full dengan kegiatan jelajah gizi, seperti mengenal keberagaman pangan Minahasa, budaya lokal, mengenal makanan bergizi di Minahasa, bakti sosial, hingga melihat secara langsung proses pembuatan makanan khas Minahasa. Maka, di hari terakhir di Manado, peserta jelajah gizi diajak untuk menikmati aneka kuliner khas, sebelum pulang ke Jakarta.

Pagi itu lidah ini sudah dimanjakan dengan kuliner khas Manado, yakni bubur Tinutuan yang berada di kawasan kuliner Tinutuan Wakeke. Di tempat ini peserta jelajah gizi bukan hanya makan, tapi bisa melihat secara langsung proses pembuatan bubur tinutuan di dapurnya langsung. Melihat bahan-bahannya apa saja, termasuk sayuran yang digunakan, seperti jagung, labu, bayam, kangkung, dan daun gedi (ini baru saya tahu neh). Tentunya dengan berbagai rempah-rempah khas.

Ternyata neh menikmati bubur tinutuan (bubur Manado) di tempat asalnya terasa beda banget, dengan yang biasa saya makan. Yang di sini benar-benar banyak sayuran bergizi dan sudah tentu rasanya enak dan nikmat. Tinutuan berbahan utama beras yang dicampur berbagai sayuran, dan tidak mengandung daging. Tinutuan biasanya disajikan untuk sarapan pagi beserta berbagai pelengkap hidangannya seperti ikan asin dan sambal dabu-dabu. Di Kios Teratai yang ada di kawasan kuliner Tinutuan Wakeke, peserta jelajah gizi juga belajar membuat dabu-dabu, sambal ikan toa, dan memperkenalkan beberapa bumbu yang digunakan untuk membuat bubur Tinutuan.

Baca Jelajah Gizi Hari Kedua: Pasar Tomohon dan Taman Bahowo

Setelah menikmati pagi dengan makanan bergizi yang kaya dengan sayuran serta rempah-rempah khas Indonesia. Kegiatan pun berlanjut dengan mengunjungi sentra oleh-oleh di Merci full Building. Disini banyak sekali makanan khas Manado, hingga kerajinannya. Setelah uas belanja untuk anak di rumah, kulineran pun berlanjut dengan menikmati makanan siang di Rumah Makan Nasi Kuning Selamat Pagi asli Kampung Kodo Manado.

Nasi kuning di tempat ini ternyata berbeda dengan nasi kuning yang biasa saya nikmati, karena nasi kuningnya dibungkus dengan daun woka. Dalam nasi kuning ada daging, ikan nike, telur dan bisa dinikmati dengan sambal khas yang super pedas. Untuk satu porsi harganya pun tidak terlalu mahal, yakni 24.000. Akhirnya saya pun membeli 2 porsi lengkap untuk dibawa pulang ke Jakarta. Sampai di rumah jam 8 malam, nasi kuning ini masih terasa enak. Suami dan anak pun menyukainya, apalagi neh ada ikan nike yang bergizi dari perairan Minahasa.

Setelah keyang makan siang dengan nasi kunig perjalanan belum usai, karena kami singgah dulu di Jembatan Soekarno Manado untuk menikmati pemandangan indah dari tempat ini, sebelum menuju ke Bandara Samratulangi. Dari jembatan ini kita bisa melihat pemandangan laut sambil berselfie ria, hingga melihat rumah berwarna warni, biarpun dari kejauhan. Memiliki panjang 1.127 Meter, jembatan Soekarno ini menjadi ikon baru dari Manado. Butuh 12 tahun untuk membuat jembatan ini, yang akhirnya diresmikan sejak Mei 2015 lalu.

Karena kami berhenti sejenak di jembatan ini. Saya bisa melihat pemandangan Pulau Manado Tua dari jembatan dengan gunung yang menjulang di tengah laut Teluk Manado. Disini pun ada banyak penjual es krim, jadi kalau cuaca panas, memang enak menikmati pemandangan laut sambil makan es krim. Apalagi neh saat peserta jelajah gizi berhenti di Jembatan ini, cuaca memang lagi panas sekali. Jadi wajar saja, langsung berburu es krim ☺☺☺☺.

Jelajah gizi Minahasa bersama Sarihusada, Nutrisi Untuk Bangsa, dan Detikcom yang berlangsung selama 3 hari 2 malam usai sudah. Peserta Jelajah gizi yang terdiri dari blogger dan media pun kembali pulang ke Jakarta. Manjakan lidah dengan kuliner Khas Manado di hari terakhir jelajah gizi, membuat rindu untuk bisa kembali menikmati suasana di Manado dan makanan khasnya.